Tras los 25 años ya cumplidos desde que la afamada marca de cuchillos Cold Steel hizo su aparición en el mercado occidental con el mítico cuchillo japonés, la tendencia de los distintos fabricantes de cuchillos industriales y artesanales ha ido en aumento acercándose cada vez más a este ya muy conocido "amigo oriental".
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Es muy difícil que hoy no encontremos algún exponente de este mundo en nuestros hogares. Los cuchillos plegables han sido, por cientos de años, herramientas infaltables, que por su práctico tamaño nos han salvado más de una vez, y han hecho gala del término "utilitario".
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